第53回　年末年始に食べたいラーメン

学天即が久々の登場！
またもや今回も四条がケンコバ委員長の標的に!?

コバ「四条よ、聞いたけど実はオマエ穀物アレルギーらしいやん」
四条「そうなんですよ、米や小麦に反応が出るということが最近発覚しまして」
コバ「今回はラーメンやけど大丈夫なんか?　最も小麦やぞ」
四条「大丈夫ですよ」
奥田「コイツ、誰でも小麦や米を食べたら喉がかゆくなるとずっと思っていたらしいです」
コバ「ご飯もダメって、日本は稲作の国やぞ。やっぱりオマエは早死にする運命らしいな」
四条「またそのネタですか～（詳細は過去記事参照）」
コバ「学天即は、最近どこのラーメン屋に行ってる？」
奥田「劇場近くのお店はやっぱりよく行きますけどね」
コバ「大阪も今やちゃんとラーメンが食べられるエリアになったもんな。昔は下手したら日本で一番ラーメン屋がないと言われていた街やからな」
四条「そうなんですか？」
コバ「劇場近くでも『金龍』や『神座』といった有名店しかなかったからな」
奥田「今じゃ考えられないですね」
四条「ちなみに今日はどちらのラーメン店に行くんですか？」
コバ「今日は名店『カドヤ食堂』で修行された店主さんが独立出店された、南森町にある行列店に行くから」
奥田「醤油ラーメンの店ですか？」
コバ「聞くところによると、醤油、味噌、塩すべてが美味しくてどの味にするかつい迷ってしまうらしい。まさにサッポロ一番と同じ悩みや」
奥田「悩みますね～。サッポロ一番は塩派ですけど」
四条「自分も塩派ですね」
コバ「確かにサッポロ一番は塩が一番旨いのは分かってるねんけど、好きなのは味噌やねんな」
奥田「いや、塩でしょ絶対」
コバ「だから塩が旨いのは分かってるねん。女性に例えるなら一番美人なのは塩やねんけど、好きなのは他の子みたいな感覚やわ」
奥田「今日もラーメンあるあるはあるんですか」
コバ「当然やろ」
四条「いつも酷評されるから、今日は事前に何ネタか考えておきましたから。この連載も毎回見て研究しましたし」
コバ「じゃ、四条の中で予選落ちしたあるあるをここで聞かせてくれや」
四条「では、ベスト８ぐらいで予選落ちしたヤツでいきますね。ラーメン食べた後、レンゲが残り汁に全浸かりしがちとかは？」
コバ「ホンマに予選落ちやな」

 

らーめん 颯人
●大阪・南森町

「シンプル」がテーマの醤油味に注目

煮干し裕次郎 Lab ●大阪・天神橋筋六丁目 「玉五郎」譲りの煮干しガッツン元気系

博多純系豚骨らーめん まんかい 梅田豊崎店 ●大阪・中津 クリーミー＆マイルド豚骨の３号店が始動！

ラーメン 哲史 ●大阪・庄内 「麺哲」と「中華」の技が爆ぜる新店

自然派らーめん 満麺の笑み ●兵庫・西宮 スッキリした魚介スープに全粒粉麺が躍る

支那そば かりん ●兵庫・尼崎 専門店に負けない淡麗無化調スープで勝負！

麺処 蛇の目屋大文字 ●京都・北白川 高い完成度の２本のスープでライバルをリード

エタニティー ●京都・祇園四条 ノスタルジックな一杯は食べ歩き＆独学の結晶

 

 

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