自家製麺と清湯の旨さが光る東大阪屈指の麺処。博多地鶏のガラ、淡海地鶏の丸鶏などからとるスープを使ったラーメンが看板だが、ホルモンまぜそばもファンが多い。まぜそばは、オリジナルの塩ダレや豆板醬入りのミンチでプリプリのホルモンの旨味を引き出した、濃厚テイストが特徴。しなやかで食感の良い自家製平打ち麺も具材とよく合い、混ぜるほどに美味しさが感じられる一杯だ。追加で辛味トッピング（50円～）するのもおすすめ。