活気が戻りつつある“しょんべん横町”にエールを送り出店。看板メニューの『厚切り牛たん』(約125g)はなんと999円でOK。その大盤振舞いからは「大阪にもっと牛たん料理を！」という熱い思いも伝わる。『牛たん出し巻き』(580円)ほかメニューは約40種。ほぼ専門店といっていいラインナップに、青唐辛子南蛮味噌漬けや長なす漬けなど仙台名物も。生ジンジャーを使った『本気のモスコミュール』(600円)はたん料理に最適と好評だ。