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 尼崎や明石ほか優秀な漁港が揃い、酒処として名高い灘を擁する兵庫エリアも気鋭の居酒屋が点在する。こちらでは魚は有名な明石の昼網であがる新鮮ネタが中心。野菜は姫路や丹波、淡路ほかの地野菜を使う。酒も同じく県産にこだわり、兵庫の地酒を常時約30種揃えている。料理は造りを筆頭に、煮付けや塩焼きのほか「伝助穴子の小鍋」(1300円)や「天麩羅の盛り合わせ」(648円)のほか、1品162円からのおでんも人気だ。コースは2700円からで、一人6264円の但馬牛コースもあり。

地魚・地野菜・地酒 しんど
住所 神戸市中央区中山手通1-20-15 メゾンド山手
電話番号   078(252)3917
営業時間   17:30~24:00(L.O.23:30)
定休日   水休
席数   20席
駐車場   なし(近隣にコインPあり)
予約  
予算   3000~4000円
カード  
客層   50歳前後の方多い
BGM   ジャズ、インストゥルメンタル
主な取り扱いビール   アサヒスーパードライ生ほか
アクセス   各線『三宮駅』下車、徒歩8分
HP