創作串カツ、ビストロ料理など、深夜まで食事もできるバーとして南船場で重宝されているコチラで、開店当初から口コミで人気なのがこの『酒粕おでん』だ。イタリアン、和食など様々なジャンルを経験してきた店主の梶さんが、試行錯誤を繰り返して生み出したこのおでん。一度は諸事情によりメニューから外れていたものの、お客さんの要望により昨年10月から復活！　白味噌ベースの出汁に酒粕がほんのりと効いた優しい味で、ネギ、胡麻、山椒などの薬味も上品に香る。毎日深夜4時まで営業しているので、はしご酒のラストにいかが？