白ご飯に土佐の最高級本枯節を惜しみなく盛った、オリジナル節丼がいただける貴重なお店。メニューは味噌汁やこだわりの京都産卵が付く定食のみを提供する。なんといっても自慢は0.01ミリという世界最高の薄さにこだわったという鰹節の仕上がり。口に入れると広がる鰹の豊かな味わいと鮮烈な風味に驚かされるはず。三重県の名海鮮料理店「さん㐂ち」がつくる出汁感豊かな特製醤油とも相性が良く、ご飯が止まらなくなる美味しさ。