その美しい御膳風スタイルに驚き､主役のエビ天のしなやかさに二度びっくり。サクサクの薄衣が口の中にやさしく溶け広がる様はまさしく割烹。祇園･高台寺で30年続いた｢京とみ｣の味や伝統はそのままに､'17年2月に東山で再開。店主･富田勝雄氏が陣頭指揮を執る。えびや穴子の天丼バリエーションは8種で､1155～2145円とリーズナブル。ほかににゅうめんと天麩羅盛合せや天麩羅御膳､鰻錦糸丼などが揃う。夜は要予約で､数種選べる懐石コースのみの営業となる｡