1950(昭和25)年、今治市で曽祖父がうどん店「三松」を立ち上げて70年。今治生まれ、京都育ちの三代目が一子相伝の同店を継ぎ、この地で再興したのは2019年7月のことだ。一般的な讃岐うどんとの違いは「細めの麺線と濃厚なダシです」と店主。夏は冷たい系が中心だが、冬は温もの、なかでもあんかけを使ったけいらんうどん系が圧倒的人気となる。3種揃うカレーうどんのほか、四国生まれのうどん店らしく100円からOKのおでんも好評だ。