大阪の屈指のうどん専門店である「たけうちうどん店」と「きすけ」で腕を磨いた店主が切り盛りする実力店。北海道産と九州産の風味豊かな小麦で打ち、剛麺とは異なる柔らかめを意識した熟成麺を軸に、レベルの高い一杯を提供する。おすすめは4種の醤油、昆布や煮干しなどをで風味豊かに仕上げた、オリジナルのつゆが麺とよく合うぶっかけうどん。ふんわり甘味が感じられる優しい味わいに癒される白ダシベースの温うどんもぜひ。