鉄板焼きと燻製というラインナップに、肉の寿司を加えるとこれが大ブレイク。大トロいくらのせ520円や炙りウニのせ420円、和牛ヒウチ550円など全10数種が今ではすっかり看板メニューに。なかにはコウネキャビア350円などの馬肉も揃う。牛肉は黒毛和牛専門で、最近は宮崎牛のA4～A5ランクが中心。日替わりの特選部位は店内の黒板で要チェックだ。前菜系、生ハム、チーズも豊富で、｢ジンと肉｣の語呂が楽しいジンのほかお酒も大充実。飲み放題にコロナビール580円を含むのでファンは要注目！