コシのある中太･剛麺系のうどんと、テイクアウトOKのばら寿司。その美味しさとリーズナブルな価格設定が地元の常連客のみならず観光客をも引きつける。米をはじめ九条ネギや煮干し、地鶏の玉子など丹後の新鮮な食材が揃うのは、同店が網野の日本料理･寿司の人気店｢とり松｣の姉妹店だからだ。国産小麦粉100％の自家製うどんは温メニュー約20種、冷メニュー7種前後が選べ、カレーうどんの人気も高い。穴子押し寿司や太郎いなりもオススメ。