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入店するや「いらっしゃ~い♥」と迎えてくれるママの菊さんにチーママの熊さん。なんと二人は現役のアクターで、調理に忙しい狼さんは映画監督という異色ぶり。しかも狼さんは浪速割烹の草分け「川喜」のご出身なだけに、なますも昆布入りの「松前風」に。但し「ここは撮影仲間の交流の場でもあるんです」と、定番のホルモンは自家製ダレで、あえて割烹とは真逆のコッテコテ大阪味に。その逆行が楽しいんだとか。焼酎のシソ梅サイダー割「バイスサワー」がグイグイ進むこと間違いなし!