関西を代表する大阪・福島の麺処「三く」の新店。魚介スープを追求した本店とは打って変わって、鶏出汁、貝出汁の2種の中華そばを柱に提供する。それぞれ清湯と思えない、インパクトある深い味わいを備えたスープもさることながら、美しい麺線から手間とこだわりが伺える手切りの自家製細麺の美味しさも衝撃的。箸や敷紙がセッティングされた割烹店のような空間もこの店ならでは。全てにおいてレベルの違う一杯が堪能できる。