八尾の穴場寿司店が'16年7月に道頓堀へ進出。３種のコ
ースが好評だった八尾時代から、握り盛り合わせは知る人
ぞ知るコスパ抜群メニューだ。ネタは大ぶり。赤酢や白酢、
その日入ったネタからやや寝かしたものを巧みに使い分け、
白身は岩塩プレート上に絞った柑橘につけて食べるスタイ
ルがコチラ流。シャリの大きさもリクエストに応えてくれる。1貫108～324円が全体の６割強で、11/15以降は2貫270円の握りもスタート。常時６～７種は揃う地酒で存分に愉しみたい。