カレーや副菜をすべて混ぜるのでなく、様々なスパイス料理を自分の好みで合わせることによって甘さ・辛さ・酸味、塩気、食感の妙を楽しむ。そんな独自のスパイス哲学が凝縮されたワンプレートを提供することで、通や同業者からも一目置かれる若き店主・井川さんが、中崎町や北新地での間借り営業を経てこの4月に堺筋本町で独立した。当分は、ランチのみの営業となり、数種のマサラ、ラッサムスープ、サラダなどを一緒に盛り付けたミールス（定食）的メニューが主軸だが、今後はインドやスリランカにとらわれないスパイス料理が楽しめるディナータイムも不定期で展開予定。スパイスカレーの枠にとらわれない気鋭店主のセンスとアイデア溢れる味に期待！