まずカウンター越しに目につくのが厨房脇に鎮座する石臼。北海道や茨城、秋田など時季で最良のそばの実を自家挽き・製粉し手打ちする本格そばがウリだ。人気店「芦屋 土山人」グループで8年修業しただけに、ご主人の腕は折り紙付き。豊かなそばの風味や喉越し、歯応えが満喫できる。河内鴨を使った鴨料理もオススメなほか、趣味で始めたというおはぎなどの甘味、スピードメニューのいなりずしも好評。地酒・焼酎各10種前後にワインなどお酒も充実。