ご主人は京都の有名とんかつチェーン数店で12年修業した“とんかつマスター”。柔らかいヒレかつや香ばしいロースカツの旨さは、とんかつを知り尽くした経験のなせる技だ。京都・祇園発祥のオジカソースに加え、甘めの屋久島産醤油と辛子、アンデス岩塩などが使えるあたりは味のセンスも素晴らしい。今後メニューを増やす予定だが、コロッケ(男爵、玉子、カレーの3種。各270円)、自家製豚すじカレー(702円)も人気だ。グラスワイン200円のほか、生ビールや日本酒、焼酎は各380円でOK！