かつて女将さん(現店主の母)がカウンター5席の店をしていたのは中崎町の辺り。焼肉通ならそのタレの旨さや肉質の良さ、テッチャンの旨さを覚えているはずだ。現在、佐賀や鹿児島産の黒毛和牛を中心としたラインナップで、あえて肉は全てＡ４ランクまでに限定。だから脂身がしつこ過ぎず食べやすい。これを母直伝の自家製ダレがさらに至高の旨さに導いてくれるからたまらない。嬉しいことに、生ビールや酎ハイはなんと300円でＯＫ。500円～1680円で選べる昼の定食メニューも捨て置けない。