地元伏見で愛された老舗「ビックリ！」のメニューを、学生時代に食べなじみ、バイト経験もある同級生コンビが前オーナーより正式に承継。旧来の味を守りつつ独自のアレンジにも挑戦する。普通の約2倍のボリュームを誇るお好み焼きは、大阪焼きと広島焼きのスタイルが選べ、UFOと名付けられた直径40cmもある巨大なお好み焼きのほかバリエーションは多彩だ。しかも価格はお手頃。京都ならではの「赤バクダン(赤玉パンチを焼酎、サイダーで割ったカクテル)」(390円)で存分に楽しみたい。