本企画第５回でも登場した「媛」の2号店が作年10月にオープン。同じく愛媛県今治市の郷土料理をメインとする店だが、コチラは焼き鳥専門店となる。「人口一人当たりの焼き鳥店の数が日本一」ともいわれる今治市の焼き鳥は、串に刺さずに鉄板の上で焼くスタイル。更に持ち手付きの鉄板で上から肉を押さえて焼くことで旨みを凝縮させる。鶏は、濃厚な味で歯応えのある愛媛県三間町の媛っこ地鶏を使用。今治焼き鳥を代表するメニューである『皮』は、外はカリっと香ばしく、口の中にジュワっと溢れる肉汁がたまらない逸品だ。愛媛県の蔵元直送の日本酒や焼酎、道後ビールなど地元のお酒もしっかり揃えているので是非！