南大阪の人気店が、数年前に移転リニューアルオープン。ウリは四国産の小麦「さぬきの夢2000」を使った自家製手打ちうどんで、ご主人は本場香川・丸亀の名店で修業したツワモノ。小麦粉を手捏ねし、足踏み工程を経て手打ちしたうどんは瑞々しくモッチリとした弾力に富む逸品だ。きつねうどんは三ツ葉入りでうまくまとめた秀作。１日限定20食の「さぬきの夢2000石臼挽き100％うどん」は、ふくよかな小麦の香りを満喫できる。ボリュームの割にお手頃な価格設定で、常連客にはセットより一品メニューが人気なのだとか。