鳥料理の名店「八起庵」から独立したご主人の気鋭店。玄関から店内まで50mほど歩く町家らしい造りで、11月以降は鍋のオーダー率がほぼ８割と言うからさすが。一番人気は京都らしい『水炊き』(１人5000円)だが、同じ近江黒鶏のもも肉と、口当たりの柔らかいつくねが楽しめる『とりのちゃんこ』も好評だ。もも肉からは鶏ならではの旨味がジュワ～。同じく近江黒鶏のガラでとったスープが、肉はもちろん野菜類をもやさしく包み込む。