元老舗精肉店が経営するコチラは、新鮮な神戸牛のホルモンを使った、チリトリ鍋とモツ鍋が看板メニュー。「肉が新鮮なのは当たり前で、いかにいいものを安く食べてもらうかが大事」という力強いご主人の言葉通り、破格の値段でボリュームもたっぷり。“ちりとり鍋”ではなく、『ちりとり焼き』と呼ぶこの名物メニューの主役は、弾力のあるプリプリの丸腸だ。赤だし味噌や白味噌などの４種の味噌に熱したごま油をかけて作る自家製タレが自慢で、煮込んでも辛くなりすぎない。チリトリ焼きとモツ鍋がセットになった「チリ・もつコース」(１人前※２名より注文可・1890円)はふたつの味が楽しめてお得。