京都町家をリノベートした店は｢祖父のカーショップの跡地です｣と店主･大浦聖子さん。食べ歩き好きが高じ、医療関係のお仕事から“粉職人”に鞍替えして3年目となる。数軒で手ほどきを受けたお好み焼きは、関西風の混ぜ焼きスタイル。生地には利尻昆布やカツオのダシを使う本格派だ。全てオリーブオイルを使用し、ヘルシーで胃もたれしにくいのもポイント。モチッとした焼きそばやA5ランク黒毛和牛ステーキなど、30種揃う鉄板焼きメニューも好評だ。