大阪・兵庫の３つの業者から仕入れるイキのいいネタを、一貫から気軽にオーダーできる寿司バルスタイルが同店のウリ。鮮度重視だが、奈良県産ヒノヒカリを炊き上げたシャリコマの酢飯には赤酢を使用。煮切りやタレを施し、そのまま“一貫完結”で食べられる江戸前風で、一貫はほとんどが162～378円とお手軽。刺身や煮焼き物、揚げ物などの一品も30種以上が揃う。全国の地酒約12種のほか、ハイボールやワイン、ジンも寿司に合わせたい。