某弁当店勤務の後、独学中心で洋食のノウハウを身につけたご主人が奮闘。玉ネギや米(あきたこまち中心)は淡路島産にこだわり、手作りに重きを置いた丁寧な調理が持ち味だ。｢少々のお時間はご辛抱いただいております｣と顧みるも、好調な予約弁当の受注こそがお客からの回答だ。奥様共々のアットホームなおもてなしも人気を後押し。近隣の学生客も多く、約25種も揃う定食ではチキン南蛮の人気が急上昇。照焼ハンバーグやコロッケなども評価が高い。