活気ある錦市場に店を構え90年。通りに面した店頭では、牡蠣をさばいたり焼いたりする様子が見られ、その匂いにつられ、開店前から人だかりができる。1年を通して豊かな風味が楽しめる伊勢志摩・麻生の浦の牡蠣を毎朝直送。凝縮した旨みがはじける名物の『焼カキ』（１個・250円）は1個からオーダー可能で、お酒1杯＋牡蠣1個でもフラっと立ち寄れる気軽さが魅力だ。10～5月の真牡蠣のみ提供するカキフライは、1～2月が最も身が大きくなり、プリっとしてくるので食べごろだとか。他にも本日のお造りや海鮮や野菜の焼き物を中心とした１品が揃い、京都の地酒と共に楽しめる。