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 元・和食料理人の店主・土井さんが腕を振るう豊富な肴も好評なコチラでは、埼玉・三芳産、福井・丸岡産など季節に応じてブレンドした丸抜きを石臼挽きで手打ちする。出汁に使う鰹は、本枯れ節の3年物を厳選。使う前に削って、北海道南茅部の天然真昆布と合わせることで、美しく澄んだ香り高い出汁に。のど越しのよい蕎麦が自慢のひやかけは、しっとり柔らかく仕上げた鴨にすだちを浮かべた『冷かけ鴨すだちそば』(1300円)もあり。これからの季節には、かきがたっぷりはいった『かきそば』(1300円)や『はも松茸そば』(1800円)など贅沢な素材を使った温かい蕎麦も登場!


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蕎麦・料理 あたり屋
住所 大阪市淀川区東三国5-11-22
電話番号   06(6391)8585
営業時間   11:30~14:30、18:00~22:00(LO21:30)
定休日   火休
席数   21席
駐車場   3台
予約  
予算   1300円
カード   不可
客層   40代~
BGM   なし
主な取り扱いビール   アサヒプレミアム熟撰
アクセス   地下鉄御堂筋線『東三国駅』下車、徒歩6分