連日昼時とアフター5は客が大挙して押し寄せる新梅田食道街。競争率の激しいこの場所で、鰻といえば菱竹だ。蒸し工程有りの、柔らかく香ばしい江戸前鰻が愛され、既に60年以上のキャリアを誇る。人気の秘密は、旨さとそのスピード。江戸前鰻は、地焼きのみの関西風より蒸しの時間がかかるが、仕込みに一工夫こらすことで、オーダー後タレをつけ焼きあがるまで数分のスピード技で、せっかちな関西人も満足。鰻の他にも造りや丼類が選べ、夜は生ビール、造りに串カツか鰻の蒲焼を選んで1780円の「おすすめパック」が人気の定番だ。