2017年のザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェはファッションがテーマ！ 58種類のスイーツなどが登場!! - NEWS

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2017年のザ・リッツ・カールトン大阪の
ストロベリーブッフェはファッションがテーマ！
58種類のスイーツなどが登場!!

2016年は28,000人以上が来場したザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェ。2017年も1月5日(木)よりイタリア料理「スプレンディード」でアフタヌーンブッフェ「ストロベリーコレクション」がスタートする。

イタリアのグルメ専門出版社、ガンベロ・ロッソが発刊するeガイドブック「トップイタリアンレストランインザワールド」にて総合部門「2017 ベストイタリアンレストラン in 大阪」を受賞したスプレンディード。その料理長を勤めるオリアナ・ティラバッシが提案する2017年のストロベリーブッフェは、ファッションをテーマに目も鮮やかなコレクションがずらり。元ファッション・デザイナーの経歴を持つオリアナらしく斬新でカラフルなものから、スタンダードなものなど全58種類が用意されおり、どれも目を奪われる。

砂糖菓子で作られたドレス型のアフタヌーンティースタンドに並ぶ小さなケーキ「ストロベリーミニパボロバ」や、ベルベット生地のソファを思わせる「ストロベリーとマンゴーのチーズケーキ」、リップ型のチョコレートが乗った「ストロベリーマカロンタルトリップチョコレート」などファッショナブルなデザートの数々に、ピンクと黒のコントラストが美しい「ストロベリーサンドウィッチイカスミのクリームとエビ」や「苺寿司ピスタチオ抹茶ツナ」、「ストロベリータルトフォアグラストロベリージャム」などユニークでラグジュアリーな軽食も。また、濃厚な味わいがたまらない「苺とコーンのスープ」やこくたっぷりの「ビーツリゾット」もぜひ味わってほしい逸品だ。

アフタヌーンブッフェ「ストロベリーコレクション」は2017年1月5日(木)～5月31日(水)まで毎日14:30～18:00まで、90分制で開催。ご予約はザ・リッツ・カールトン大阪まで。

（2016年12月16日更新）

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ザ・リッツ・カールトン大阪
アフタヌーンブッフェ「ストロベリーコレクション」

【期間】2017年1月5日(木)～5月31日(水) 14:30～18:00(90分制)

【場所】イタリア料理「スプレンディード」(1階)

【価格】
■大人お1人様4,900 円、お子様(小学生、6～12歳)2,450 円(税込・サービス料13%別)
リップスティック・チョコレート1本、レシピカード付き
■大人お1人様6,900円(税込・サービス料13%別)
ベルエポックボッリチーネグラス1杯、リップスティック・チョコレート 1本、レシピカード付き

【予約方法】
[TEL] 06-6343-7020(レストラン予約)
[WEB] http://www.ritz-carlton.co.jp/

メニュー一例

＜スイーツ＞
ファッションストロベリーミニパボロバ、ストロベリーとマンゴーのチーズケーキ、ストロベリーマカロンタルトリップチョコレート、ストロベリーシフォン、ストロベリーティラミス、リッツ・カールトンカップケーキ、ストロベリーのババグランマニエなど

＜軽食＞
ストロベリーサンドウィッチイカスミのクリームとエビ、苺寿司ピスタチオ抹茶ツナ、ストロベリータルトフォアグラストロベリージャム、苺のピッツァ、苺とコーンのスープ、ビーツリゾットなど

＜ドリンク＞
苺とミックスベリーバニラヨーグルトドリンク、コーヒー、紅茶など