「飲める」をテーマにした店主渾身の天津飯は、鶏＆豚スープに醤油をしっかりきかせた濃くて甘味のある餡が、フワリと火が通った卵に包まれたご飯によく合う。隠し味として加えたショウガの酸味がアクセントになって、ついガツガツ食べてしまう美味しさだ。鶏と豚を12時間強火で炊き上げた白湯スープがクセになる濃厚中華そばと一緒にぜひ。魚介をきかせた清湯醤油スープを使ったあっさり中華そばもおすすめだ。