ホーム > 魂のランキングルメ~たまラン~ 「ケンドーコバヤシのたまらない店」 > らーめん 四恩
八尾市の府道沿いにあった人気ラーメン店が近鉄八尾駅すぐの高架下に移転オープンした。メニューはとりガラ、もみじで丹念にとる清湯と白湯をベースに多彩な味を展開する。中でもかえしなどに大幅な改良を加え、旨みの濃度と奥行きがバージョンアップしたという鶏だし清湯がおすすめ。シルキーなのど越しと食感が素晴らしい、北海道産小麦を使用した、加水率高めの平打ち自家製麺も完成度高し。不定期で今密かに話題の昆布だしで麺を浸した、昆布水つけ麺も提供する。
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