京都でトンカツといえば名の挙がる人気店。マンション1Fにある店舗は“昭和のカフェ風”で、駅近でもない立地ながらファンを次々に吸引する。その秘密はカナダ産メープルリーフポークの旨さと、厳選した高級パン粉が奏でる“サクサクハーモニー”だ。口の中で溶けるようなサクサク感は唯一無二のものだ。カツ丼は和ダシと玉子とじで仕上げる王道スタイルで、赤だし＆キャベツ付き。その嬬恋村産キャベツの極細カットによる綿のような食感もオーナーのこだわりだ。平日は食後にアイスクリームも付く。