昭和20年代に出羽海部屋の力士として活躍した大将が昭和32年に創業し、60年を超える歴史を持つ。法善寺横丁や黒門市場が近くに位置するこの地で、大阪の食通たちから助言や激励を受け完成したというスープは、鶏ガラベースの薄口醤油仕立てで、優しい滋味が溢れている。年季ある畳の間で女将が鍋を段取りしてくれる特別感も相まって、品のある雰囲気の中ゆったりとちゃんこ鍋が堪能できる稀有な一軒だ。来店の際は電話予約を。