'09年3月にオープン以来絶大な人気を誇るのがこちらのハンバーグだ。国産の合挽きミンチは粗挽きと細引きを使用。ふんわりとした柔らかな口当たりと適度な“肉汁感”が特徴で、京都の人気バーグの代名詞的存在とも。40種を下らないメニューのうち、ポークジンジャーやオムライス、カレーの美味しさも有名だ。丹波産キヌヒカリのツヤツヤご飯、鳥取・米子の自家菜園から直送される野菜も好印象。常時赤白合わせ70種揃うワインなどアルコールも充実する。