香川「石川うどん」といえば、無化調ダシ+手打ち麺が謳い文句の人気店。その味を継ぐうどんは、コシが持ち味の剛麺系でトラディショナルな讃岐らしい歯応えが持ち味だ。サバやカツオ、イリコなどで取るダシはカレーうどんにもバッチリ効き、約10種合わせるスパイスがスローに立ち上がると“快汗”状態に。バターライス入りの「ぶっこみ」もオススメだ。夜はうどん付きで1280円～のちりとり鍋や、728円のほろ酔い串かつセットもあり。