門真の讃岐うどんの名店「三ツ島 真打」で5年間の修業を経た片岡さんが2013年に開店。丁寧につくられたとり天や肉系トッピングのクオリティはもちろん、一杯のボリューム感やカレーうどんのラインアップなども同店を受け継ぐ。エッジが立った食べごたえ抜群のうどんは、讃岐の製法で、北海道産と三重産の小麦を日によって微調整しながらブレンドすることでしっかりとしたグミ感やコシを出す。通常でも麺の量は300g弱と多めだが、更に大盛りは無料。精肉店から仕入れる黒毛和牛やうどんが見えないほどの揚げなどトッピングにも気合十分でサービス満点のうどんは満足度が高い。