明石出身のご主人が、幼少から食べ親しんできた明石の美味しい海の幸をふるまおうと、和食系数店で7年の修業後に独立。馴染みの地元鮮魚店から仕入れる新鮮な魚介と、会社員時代から集めていたという兵庫の地酒が二枚看板だ。人気の造りは鮮度や味の良さはもちろんボリューミーな厚切りが自慢。ジャガイモと玉子、豚肉などをたっぷり使った「ポテトサラダ」(100円)、昆布と塩でダシを引き生姜醤油で味わう「姫路おでん」(150円～)も必食だ。兵庫地酒は種類が多いのでご主人に聞いてみよう。