ホーム > 魂のランキングルメ~たまラン~ 「ケンドーコバヤシのたまらない店」 > Spices Curry Synergy
以前は旅行会社に勤めていたというオーナーの原さん。チャイなどのドリンクがきっかけで小さいころからスパイスが大好きだったとか。そして体に良いスパイスの効能や魅力を広めたいと1年前にカレー店をオープン。彼女が自由な発想で生み出すスパイスカレーが、北新地のサラリーマンたちの癒しランチ処として話題に。ベースは約20種のスパイスと生姜やニンニク、野菜、フルーツで煮込まれ、酸味を抑えたマイルドな味わい。ホタルイカ、まぐろ、アサリ、白子などどんな素材でもスパイスでまとめあげる週替りカレーが楽しい。
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