豚骨・鶏ガラでとる旨み濃厚なスープと、やさしいコシのある自家製麺をひっさげ、京都有数のラーメン激戦区・一乗寺に出店するやたちまち人気店に。長年飲食業を共にしてきたという２人の中学同級生コンビの無駄の無い動きも売上に貢献する。ラーメンのほか唐揚げが人気だが、忘れてはいけないのが和え麺だ。細切りにしたチャーシューと新鮮な三つ葉や白ネギの歯応えがよく、卵黄と刻み海苔効果でさらに味がマイルドに。北海道産小麦で打つモチモチ麺の旨さがさらに際立つ。