ホーム > 魂のランキングルメ~たまラン~ 「ケンドーコバヤシのたまらない店」 > All Spice
会社勤めを終え、ご主人が第2の人生に選んだのはカレー。「お家(うち)カレー」の延長線上としながらも、独自で研究したホール11種、パウダー4~6種を使いこなしたスパイシーな味わいが光る。クミンとコリアンダー中心で、牛スジや牛タンのスープの旨みと見事に絡み合う。カレーはスパイシーと超スパイシーの2種。トッピングは贅沢ソーセージ(2種入り)と煮ポーク、チキンレッグ、牛タンの4種が選べる。ギネスのエクストラスタトとキリンハートランドというシブいビールセレクトが嬉しい。ゴボウとセロリのピクルス(自家製)と福神漬もいい味を出す。
|