前職はＩＴ関連の技術者だったご主人が、好きだったカレーと燻製で第二の人生をスタート。とはいえ、ズブの素人がいきなり始めたのとはワケが違う。なんと調理専門学校でしっかり和洋中各料理の基礎を学んだうえ、開店前は１年間毎日カレーを作って研究したというから、味はまさに一級品だ。ビーフ＆キノコ、キーマ、そしてポーク＆チーズと３種揃うカレーは、いずれもオリジナリティあふれる旨さで、各種燻製に至っては独自で考案・製作した一灯缶のスモーカーで数時間じっくり燻す。昼はランチ、夜は自慢の燻製で乾杯しつつ、カレーで〆るのが王道だ。