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杏仁豆腐専門店、梅酒のプロデュースなどユニークな経歴の持ち主であるオーナーの奥山さんがインドカレーの奥深さに魅せられ、今年2月にオープンしたコチラ。カレーと一緒に楽しめるメニューを研究するうちに、窯焼き料理がメインに。群馬の窯職人に特注した二層窯で焼き上げるスパイスを効かせた肉や魚のグリルや、アツアツのココット料理が楽しめる。研究を重ねたというカレーソースは小麦は使わず、厳選したスパイスや野菜をミキサーで合わせてどろどろとさらさらの中間に。スパイスの香りを生かすために毎朝仕込んでいる。食後には本格的な『ロイヤルミルクチャイ』(400円)や『自家製杏仁豆腐』(380円)をぜひ。
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