料理やグルメ好きのご主人が、脱サラ後数店で修業し独立開業させたのは、なんと唐揚げ専門店。「今までにない店に」というコンセプト通り、店造りからコスチュームまでをメキシカンで統一。そんな個性派店の唐揚げは、兵庫県産(淡路島中心)の新鮮な朝挽き鶏を、100％ピュアーオリーブオイルで揚げる斬新なスタイルで、味も見た目も他店にはない新感覚テイストに仕上げられている。バリエは黒、白、赤など全４種。それぞれに厳選した調味料を使い、どこか欧風な味わいも。コロナほか4種のビールやポテト、パンプキン、ソフトクリームなどの一品も揃う。