ホーム > 魂のランキングルメ~たまラン~ 「ケンドーコバヤシのたまらない店」 > 中国四川料理 駱駝
四川料理通の間で「京都に駱駝あり」と言われるほどの実力店。主人が横浜の中華街で修業後、オープンされて既に17年目を迎える老舗だ。料理は全て本格的な四川の手法で、麻婆豆腐は四川山椒、四川の豆板醤、ラー油、甜麺醤を使った肉味噌などで見事な麻辣味に仕上げられる。そして京都だけに、メインの豆腐には地元産の手作りのものを使用する。前菜として人気No.1の「雲白肉」は、青島ビールのほか甕や壷仕込みの紹興酒と合わせていただきたい。担々麺や酸辣湯麺も絶品なので、ぜひオーダーを。
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