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 尼崎出身の店主ご夫妻が、我が子同然に育てたジェイク君。その永逝した愛犬に導かれるように出店したのがステラだ。トラディショナルな二度漬け禁止の店や、北新地の創作串の名店で修業。大衆系から高級創作までを使い分ける店主の串を求め、今では遠方からの客も絶えない。紅花油などのブレンド油を使い、天ぷらと同じ銅鍋でサックリ揚げた串は、細かなパン粉の剣立ちが見事。時にはスペシャル串としてフォアグラや和牛のシャトーブリアンを使った串も登場する。

ステラ
住所 兵庫県尼崎市東大物町2-6-20
電話番号 090(8381)9533
営業時間 18:00~22:00(21:30LO)
※売り切れ次第終了
定休日 月火不定休
席数 16席
個室 なし
駐車場 なし(近隣にコインPあり)
予約
予算 4000~5000円
カード 不可
喫煙 不可
客層 年配客・女性客多い
BGM なし
ビール アサヒスーパードライ生ほか
アクセス 阪神本線『大物駅』下車、徒歩約4分