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 握り一貫が150~300円で納まってしまう驚きの安さ。それでいて同業者も舌を巻くおいしさ。そのワケは「通常一度のところ、二度足を運んでほしいから」と、自らも食べ歩き好きを自負する店主。寿司と割烹で40年のキャリアを誇る腕と目利きに妥協はない。ネタにより最小限の昆布締めを施すほかはイキのよさが身上だ。京都の千鳥酢を合わせたほんのり甘めのシャリも好印象。各種造りや焼き魚などの料理、日本酒約5種のセレクトにも自信あり。

ひよこ寿司
住所 京都市中京区大宮通四条上ル錦大宮町130
電話番号 075(812)8882
営業時間 18:00~24:00
定休日 不定休
席数 13席
個室 なし
駐車場 なし
予約
予算 3000~4000円
カード 不可
喫煙
客層 幅広い
BGM TV
主な取り扱いビール  サッポロ黒ラベル生ほか
アクセス 阪急京都線『大宮駅』徒歩1分