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 低糖質・糖質制限を推進するカフェ「アートキッチン神戸」がプロデュース。神戸で明治19年から続く老舗こんにゃく会社と共同で制作した、糖質ゼロの豆乳入り蒟蒻麺を使った珍しいオリジナルヌードルがいただける。試行錯誤した豆乳入り蒟蒻麺は、こんにゃくの匂いを抑えつつ心地よいツルッとした喉越しと食感を生み出している。ポルチーニ、ハモンセラーノを使うなど洋風を取り入れたスタイルも面白い。健康志向の方から麺好きまで大注目の一軒だ。

神戸 零糖麺家
住所 神戸市中央区北長狭通2-3-19
電話番号 078(515)6996
営業時間 17:30~23:00
定休日 月火休
席数 10席
個室 なし
駐車場 なし
予約
予算 約1200円
カード 不可
喫煙 アイコスのみ可
客層 幅広い
BGM 有線
主な取り扱いビール  キリン
アクセス 各線『三ノ宮駅』下車、徒歩5分