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 大学を卒業後、東京にある手打ちそばの名店などで腕を磨いたそば一筋の店主、白井康貴さんが切り盛り。全国から厳選する蕎麦を使い、店内の製麺室で毎日挽くそばの美味しさもさることながら、東京のテイストをミックスした、関西直球ではないつゆの味にも注目。宗田ガツオをメインにサバ節などを使い、重量感のある旨みと瞬発力のある風味が新鮮だ。素材の魅力を重視した京都らしい一品も揃い、中でも衣はほとんどつけず、たっぷりの桜海老を見事な技でからりと揚げたかきあげは、天ぷらそばとしても味わえるここの名物。店主渾身のそばと和食が存分に楽しめる、一日二組限定の完全予約制そば会席(昼税抜2500円、夜税抜4000円)もぜひ。

蕎麦流々 千角
住所 京都市東山区月見町10-2
電話番号   075(541)4815
営業時間   11:30~21:00(20:00LO)、火11:30~15:00
※そば売り切れ次第閉店
定休日   水休
席数   25席
駐車場   なし
予約   そば会席のみ予約可、年末年始はすべて不可
予算   昼1000円、夜2000円
カード   不可
喫煙   不可
客層   幅広い
BGM   ジャズ
主な取り扱いビール   アサヒ、キリン、サッポロ
アクセス   京阪本線「祇園四条駅」、京都市営地下鉄「東山駅」下車、徒歩約10分、京都バス「東山安井バス停」、「祇園バス停」下車、徒歩約5分
HP   なし
年末年始   12/31は11:30~15:00、18:00~24:00、1/1は11:30~16:00
※そば売り切れ次第閉店。12/29~30、1/2~1/3も不規則営業なので、電話でご確認を。