某寿司店の握り仲間が意気投合し2012年3月に新店をスタート。ご主人が野球業界に顔が効くこともあり、ユニフォームはなんとポロシャツ！　体育会系のノリと寿司屋の空気が微妙にマッチして面白い。握りは１貫100円～300円とリーズナブルで、ネタは毎朝入る中央市場ほかの市場や産地直送モノを使用。一番人気は築地市場から直接買い付けるマグロや中トロなどの赤身、続いて貝類とのこと。シャリは近江米を使用し、小ぶりで食べやすい。オーダー後に焼く「出し巻き」(500円)も人気のほか焼酎約15種、地酒5～6種にワインやシャンパンも選べる。